Ez aztán jó fej!

Mai témánk főszereplője nem más, mint a leveles zöldségek királya; a káposzta.

Fajtáit és elkészítési módjait tekintve is igen sokszínű; van fodros, vörös, fejes, és hát ki ne ismerné a székely-, a töltött-, vagy a savanyú káposztát? Számtalan jellegzetes hazai elkészítési módja van, de a nemzetközi gasztronómiában is fontos szerepet tölt be, példának okáért sok ázsiai étel alapanyaga. Most azonban nem a káposztás cvekedli és társai felé szeretnélek kalauzolni, hanem megmutatom milyen sok területen fejt ki jótékony hatásokat.

√ A káposzta fogyasztásával a magas C-vitamin tartalma mellett A-vitaminnal, B-vitaminnal, U-vitaminnal, K-vitaminnal, káliummal, jóddal, kénnel, foszforral, kalciummal és vassal is támogathatod szervezeted.

√ Kimondottan ajánlott magas koleszterin esetén, cukorbetegek számára, méregtelenítő kúrában, emésztőrendszeri problémáknál, de még a fogazatra is jótékony hatással bír.

√ Kevésbé ismert talán, de segítség lehet veseproblémák, asztma, fejbőr-haj-túlzott faggyútermelődés, kimerültség, ödéma kezelésében is, de külsőleg is alkalmazható reumatikus panaszok enyhítésénél.

√ Csökkentheti az Alzheimer-kór kialakulásának esélyét és alkalmas lehet a rákos megbetegedések megelőzésére, kiegészítő kezelésére. Magas vitamin, ásványi anyag és rost tartalma is kiemelendő.

Írnék pár sort a savanyú káposztáról is, mert a káposzta ezen formája rengeteg C-vitamint tartalmaz, még akkor is, ha főzve esszük. Ha teheted a házi készítésű káposztát válaszd a bolti helyett, és a levét semmiképp ne öntsd ki! A savanyú káposzta leve igazi csodaszer, nem hiába nevezik a „bélrendszer seprűjének”. Fogyasztása erősíti a bélflóránkat, „kisepri” a káros baktériumokat a bélrendszerből és a májat is tehermentesíti. Erősíti az immunrendszert, így a téli megbetegedések ellen is kiváló. Ha esetleg epebántalmakkal küzdesz légy óvatos, de egy kis odafigyeléssel így is nyugodtan fogyasztható ez a szálas csoda, vagy annak leve.

A káposzta bármelyik fajtáját vagy elkészítési módját is választod, biztosan teszel egy fontos lépést egészséged védelméért. Ha pedig valamilyen oknál fogva nem igazán kedveled ezt a pompás zöldséget (bár én azt vallom minden alapanyag „szeret”-ete, vagy épp „nem szeret”-ete csak elkészítés kérdése) mindenképpen ajánlom a K-vitaminok komplex pótlását. Ehhez javaslom Neked GAL termékeinket; a K-komplex, K1-, és K2+D3 vitaminokat.

Nem kell folyton a külföldről hozott „superfoodok” után kapkodni. A káposzta egy tökéletes példa arra, hogy csak egy karnyújtásnyira vannak tőlünk a nálunk is termő, ezerféleképpen variálható, jótékony hatásokkal bíró termények.

Biztatlak tehát, hogy ismerkedj meg jobban ezzel a zöldséggel, mert sokkal több lehetőség van benne, mint elsőre gondolnád!

Legyen szép napod!

Emerencia,

Gyógyfűbolt

Felhasznált irodalom:

 https://www.egeszsegtukor.hu/ferfitukor/a-kaposzta-10-aldasos-hatasa.html

 https://www.hazipatika.com/taplalkozas/vitamin_abc/cikkek/kaposzta_jo_fejek/20070110111754

 https://testszerviz.hu/blog/a-kaposzta-jotekony-hatasai/

 https://www.webbeteg.hu/cikkek/egeszseges/13998/savanyu-kaposzta-az-igazi-multivitamin